Uloga vitamina je važna ne samo u očuvanju imuniteta, već celokupnog zdravlja čoveka.
Naime, imuni sistem predstavlja glavnu odbranu tela od invazije štetnih patogena, kao što su virusi, bakterije i gljivice. Što znači da od njega zavisi, zapravo, da li će se pojaviti sezonska alergija, prehlada ili grip kod starijih osoba, ali i mnogo ozbiljnija oboljenja koja prete da prerastu u hronično stanje.
Srećom, postoji niz načina da se imunitet ojača kako bi mogao da izdrži delovanje svih štetnih materija spoljašnje sredina. Vitamini su upravo jedan od tih načina. Ne samo da mogu da pojačaju imuno funkciju tela, već mu mogu pomoći da se izbori sa već nastalim upalama i infekcijama kako bi se izbegle negativne mutacije zdravih ćelija i ozbiljnija oboljenja.
Ipak, treba imati u vidu da uloga vitamina nije ista. Oni koji učestvuju u očuvanju imuniteta spadaju u grupu antioksidanata. Među njima se posebno ističe vitamin C. S obzirom da svi znamo koliki značaj on ima, dom za stara lica u Beogradu, Aridom vam otkriva koji još vitamini imaju vodeću ulogu.
Uloga vitamina A
Prema mišljenju mnogih stručnjaka, retinol, kako još poznat vitamin A, je ključni za očuvanje imuniteta. Posebno je značajan u crevima, jer digestivni trakt čini 70 odsto imunog sistema. Takođe, sprečava oštećenje ćelija koje može biti izazvano oksidacijom. Samim tim, usporava starenje, štiteći od prodora infekcija, virusa, mikroba i drugih uzročnika bolesti.
Vitamin A pozitivno deluje na vid, rast i razvoj kostiju. Naučno je dokazano i da ubrzava proces zarastanje rana i sprečava anemiju. Dok kožu čini blistavom, zategnutom i sjajnijom.
Možete ga pronaći u mnogim namirnicama. Najviše ga ima u kajsiji, breskvi, brokoliju, šargarepi, kukuruzu, spanaću, paradajzu, jajima, mleku, sirevima.
Važnost vitamina B kompleksa
Uloga vitamina ne može se razmatrati bez B kompleksa. Tu spadaju vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin i niacinamid), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B12 (cijanokobalamin i hidroksokobalamin), PABA (biotin, holin, folna kiselina, pantotenska kiselina i para-aminobenzoična kiselina) i vitamin B9 (folna kiselina).
Oni čuvaju imunitet tako što pospešuju metabolizam pretvaranjem hrane u energiju koja je neophodna za obavljanje svih telesnih funkcija. Ujedno, proizvode antitela za borbu sa mikrobima i slobodnim radikalima, uključujući i kancerogene materije. Što su pokazala pojedina istraživanja.
Vitamini B grupe pomažu i u održavanju dobre komunikacije između mišića i mozga. Zbog čega su naročito važni kod starijih za očuvanje mentalnih funkcija.
Kako organizam ne može samostalno da ih proizvode, moraju se uneti preko hrane. Te je neophodno u jelovnik uvrstiti mleko, jaja, meso, ribu, banane, orašaste plodove i mahunarke, jer su oni najveći izvori ovih vitamina.
Uloga D vitamina
Glavna uloga vitamina D jeste apsorpcija kalcijuma. Te je on važan za očuvanje zdravlja kostiju i prevenciju koštanih bolesti, kao što je osteoporoza kod starijih ljudi. Zatim, obezbeđuje i gvožđe, magnezijum i cink. Tako da čuva celokupni imuni sistem čoveka.
Potvrđeno je da štiti od pojave dijabetesa, jer reguliše nivo insulina. Smanjuje rizik i od pojave hipertenzije, oboljenja štitne žlezde, multiple skleroze, moždanog udara, kao i čak 18 vrsta kancera, uključujući rak debelog creva, dojke, pluća, prostate, grlića materice…
Pozitivno deluje na hormone sreće. Zato je važan u prevenciji depresije, kojoj su posebno skloni stari prilikom promene mesta boravka, odnosno, preseljenja u starački dom.
Vitamin D se može naći, pre svega, u lososu, tunjevini, mleku, jogurtu, pomorandži, pečurkama…
Starački dom Aridom brine o zdravlju svojih stanara. Osim jelovnika bogatog svežim namirnicama, vrše se i redovne kontrole zdravstvenog stanja. Na taj način izbegnute su sve moguće komplikacije zdravlja vaših najmilijih.